ที่มา ของ ไผ่บงหวาน "เพชรน้ำผึ้ง"
<3 ไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง เป็นไปเป็นมาอย่างไร ปี พ.ศ. 2544 ผมและภรรยาคุณผึ้งได้มีโอกาสชิมหน่อบงหวานที่ สวนคุณศุภฤกษ์ ที่ อ.สันป่าตอง จ.เชียงใหม่ ติดใจในรสชาติที่ไม่ขมฝาดตอนชิมดิบๆ จึงมองว่าน่าจะปลูกไผ่บงหวานเป็นอาชีพได้เพราะดูเป็นของแปลก ช่วงที่ปลูกตั้งแต่ปี 2544-2549 หน่อสดขายดีมากแต่กังวลว่า ถ้าไม่ออกดอกเพราะไม่รู้อายุ ถ้าขยายแปลงปลูกจากเหง้าไผ่บงหวานเดิมก็เสี่ยงขาดทุนเพราะไผ่ไม่รู้อายุ พ.ศ. 2549 จึงไปหากล้าที่เพาะจากเมล็ด พบกล้าจากเมล็ดไผ่บงหวานเมืองเลยไปขนมาปลูก 2 เที่ยว ราวๆ 5,000 ต้น เพาะเมล็ด พ.ศ. 2549 กล้าจากเมล็ดโตช้ามากใช้เวลาปลูกไป 3 ปีจึงเริ่มขุดหน่อสดจำหน่าย จึงพบว่าไม่ใช่อย่างที่ผมคิด การเพาะไผ่บงหวานจากเมล็ดมีการกลายพันธุ์สูงมาก พบต้นที่ให้หน่อขม, ต้นที่ให้หน่อเล็กๆ สูงมากถึง 99% การเก็บหน่อขาย ผลผลิตต่อไร่ต่ำเพียง 3-5 กก./ไร่/วัน ถ้าจะเก็บหน่อต่อไปจะทำให้ไม่คุ้ม ระหว่างเก็บหน่อจะสังเกตดูว่ากอไหนให้หน่อใหญ่ และชิมสดไม่ขมจะทำเครื่องหมายไว้พบเพียง 20 กว่าต้น ผมจึงแยกกอที่คัดออกมาปลูกอีกแปลง เพื่อเก็บหน่อสดขาย และขายพันธ...
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น